Festa dei Biligòcc

Festa dei Biligòcc nella contrada di Castegnone

Festa dei Biligòcc

Il 13 Novembre 2022 una giornata a Zogno nella contrada di Castegnone di Poscante:
Dalle ore 10,00 alle 18,00 un mercatino dei prodotti locali ed  i residenti che per l’occasione aprono le loro abitazioni e mostrano ai turisti alcuni loro edifici ambientandoli con preziosi oggetti rurali ai più sconosciuti. Un appuntamento particolare con possibilità di visitare un "secadur" e conoscere come si facevano i Biligòcc; con la preziosa collaborazione e la disponibilità di alcuni  secadur della contrada. Un appuntamento alla riscoperta dei sapori di una volta con i Biligòcc ma anche di antichi mestieri con percorso itinerante nel bel borgo di Castegnone e l'esposizione di vari ambienti frutto della vita rurale e contadina, per le quali i modesti ma preziosi attrezzi frutto dell'ingegno e dell'esperienza, costituivano un aiuto non trascurabile sulla strada del miglioramento della loro vita.
La “casa” dei Biligòcc , con  la visita  al secadur ha fatto riscoprire la tecnica laboriosa del procedimento dell'essicazione delle castagne  dove si producono i “Biligòcc”, con tutte le informazioni  sulla antica tradizione dell'essicazione delle prelibatissime castagne affumicate  risultato  di un procedimento antico ed un po'  segreto che si tramanda da generazioni.



Iniziativa realizzata da U.S. Poscante e Amici di Castegnone.

Riferimenti

info@saporiecultura.org
www.saporiecultura.org
Costo: Gratuito