Escursione guidata da un accompagnatore professionista (Guida di Media Montagna) alla scoperta di Natura, Paesaggi e Sapori dell’Alpe Terzera.
L’escursione parte dalla zona del Colle della Maddalena a Cusio e, salendo dall’antica mulattiera per i Piani dell’Avaro si raggiungono i pascoli, alla Casera dove i fratelli Giupponi, gli alpeggiatori, vi illustreranno come nascono il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana D.o.p. e i prodotti dell’alpeggio Alpe Casera. Al termine non potrà mancare una degustazione dei formaggi prodotti in Alpe, insieme ad una buona polenta bergamasca.
- Equipaggiamento: abbigliamento da escursionismo, scarponi, consigliati bastoncini da trekking.
- Dislivello: 350 mt massimo in salita e in discesa
- Difficoltà: livello escursionistico
INFORMAZIONI
Sabato 3 settembre si visiterà l’Alpeggio Casera ai Piani dell’Avaro
Arrivati in alpeggio si assisterà alla lavorazione del formaggio, con visita alla casera e alla malga.
Il pranzo consiste in una degustazioni di vari formaggi prodotti dall’alpeggiatore accompagnati da un piatto di polenta. Consigliamo quindi ai partecipanti di portare
COSTO DI PARTECIPAZIONE:
Adulti: € 25,00 inclusi accompagnatore e pranzo in alpeggio. Bambini fino 10 anni: € 15,00
Il prezzo include:
– Accompagnatore professionale di Media Montagna (Andrea Carminati, Marco Caccia o Max Gelmini)
– Assicurazione
– Illustrazione dell’attività d’alpeggio e partecipazione ad alcune fasi di lavorazione del formaggio (salvo imprevisti che ritardino l’arrivo in alpeggio)
– Pranzo-degustazione con prodotti d’alpeggio (formaggi a km 0) e un piatto di polenta
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA:
Info e prenotazione obbligatoria entro le ore 12,00 del giorno precedente: info@altobrembo.it – 348.1842781
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