L'histoire de l'environnement agro-sylvo-pastoral de Roncobello est ancrée dans une tradition plus que millénaire. Les pâturages d'altitude, riches en essences herbacées précieuses, ont favorisé au fil des siècles la création d'alpages, de refuges et d'abris, créés pour permettre une utilisation durable des ressources pendant les mois d'été.
Ces anciens établissements d'altitude n'étaient pas seulement des lieux de travail pour les bergers et les bergères, mais aussi des points d'appui précieux pour les voyageurs : de nombreux refuges conservent encore aujourd'hui une pièce accessible aux randonneurs pour les abriter des intempéries. Le pivot de tout le bassin est la Malga di Mezzeno, le refuge le plus grand et le mieux équipé, où l'on pratique encore l'alpage et où l'on peut acheter, selon la tradition, les produits fromagers fabriqués sur place.
Les cabanes d'alpage du bassin du Mezzeno
Cabane Caprarizzo - Utilisée en été par les gardiens d'un troupeau de moutons et de chèvres qui paissent sur les hautes pentes de la région.
Baita di Branchino - Point d'appui pour les bergers de passage et abri pour les randonneurs.
Baita del Foppo - Située le long du sentier menant aux Laghi Gemelli (lacs jumeaux), elle abrite en été les laitiers d'alpage qui y fabriquent d'authentiques fromages de montagne.
Baita della Croce - Sert d'abri en cas de mauvais temps ou d'urgence pour ceux qui traversent la vallée.
Refuge Monte Campo - Utilisé de juin à septembre par un troupeau de moutons et de chèvres ; construit entre le 18e et le 19e siècle, il a été rénové à plusieurs reprises et comprend une chambre toujours accessible aux randonneurs.
Baita dei Tre Pizzi - Le refuge le plus haut et probablement le plus ancien et le plus délabré : il abrite encore occasionnellement des randonneurs et des promeneurs.
Une promenade parmi ces cabanes permet de s'immerger dans la culture de l'alpage, entre vues dégagées, silence d'altitude et témoignages authentiques de la vie montagnarde en Orobie.
