Trekking dans la Val Serina

Le 18 mai, nous vous emmènerons à la découverte de la ferme Betinel, qui se dresse entre les communes de Oltre il Colle, Valpiana et Serina.

Nous nous promènerons dans une sorte de grand théâtre naturel entouré de Cime dell'Arera, Menna, Grem et Alben 

 

Andrea élève des vaches de race brune alpine, s'occupe de leur gestion, de leur traite, du fauchage du foin, tandis qu'Aurora, notre fromagère qui a appris en Suisse les secrets de cet art ancien, est engagée dans la production et la vente des fromages. 

Notre randonnée se déroulera dans un paysage rural, traversant des bois de hêtres et de sapins, entre la haute Val Serina, la Val Vedra et l'entrée de la Val Parina.

 

Nous atteindrons enfin la fromagerie de nos amis qui nous guideront dans la dégustation de stracchini, de fromages affinés et de produits laitiers délicats. 

RANDONNÉE d'environ 9 km avec 340 m de dénivelé positif,

Quota di partecipazione 40 euro

PLACES LIMITÉES

 

RÉSERVATION OBLIGATOIRE