A partir de l'actuel Hôtel moderne, Un projet voit le jour à San Pellegrino Terme innovante et inclusiveun hôtel géré par les élèves du lycée San Pellegrino Terme et la coopérative sociale In Cammino.
Les bars, les restaurants et les chambres offrent aux étudiants la possibilité d'acquérir une expérience pratique dans un contexte réel, en découvrant tous les aspects de l'hospitalité.
L'établissement est également un lieu d'expérimentation et d'inclusion, conçu pour développer de nouvelles initiatives sociales et éducatives, créant ainsi un modèle unique.
