L'histoire de la ferme
L’Ferme Alle Baite est née du désir d'un jeune couple, Alex et Roberta, de s'installer dans la vallée de Brembana. Poussés par leur amour pour ces montagnes et leur passion pour les animaux, ils ont trouvé en 2010 à Branzi une zone abandonnée propice à l'agriculture. Ils ont débarrassé les anciennes prairies de la végétation spontanée qui les transformait en bois et ont restauré les cabanes du XIXe siècle, en obtenant des étables pour les animaux de la ferme. Ils ont également restauré une ancienne cabane délabrée et l'ont transformée en centre d'hébergement qui a ouvert ses portes à l'été 2012 avec l'ouverture du restaurant d'agritourisme et qui a été complété en 2013 par des chambres d'hôtes.
La cuisine
Sur la table, on trouve principalement des plats liés à la tradition locale, complétés par quelques nouvelles recettes qui ont fait leurs preuves. Les plats sont simples mais savoureux, strictement faits maison et cuisinés en utilisant principalement des produits de la ferme ou d'autres fermes locales, afin de garantir des saveurs authentiques et authentiques.
Les chambres
L'établissement propose un hébergement dans des chambres doubles avec un grenier en bois meublé avec des meubles rustiques entièrement fabriqués par les propriétaires. À l'intérieur de chaque chambre se trouve un grenier en bois avec un toit mansardé qui peut accueillir jusqu'à 3 lits supplémentaires.
