Sapori d’Autunno in Val Taleggio: l’itinerario enogastronomico tra storia, natura e prodotti tipici
Domenica 25 ottobre, il borgo di Pizzino di Taleggio ospiterà una nuova edizione di “Sapori d’Autunno in Val Taleggio”, un evento ideato per chi desidera vivere una giornata all’aria aperta alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e delle tradizioni locali.
L’iniziativa propone un itinerario ad anello articolato in tre tappe, da percorrere in totale autonomia e in pieno relax, immersi nei caldi colori e nelle atmosfere del foliage autunnale. Dalle ore 11:30 alle 13:00 è previsto l’accreditamento presso il piazzale di Via Papa Paolo VI (zona Chiesa a Pizzino), dove i partecipanti ritireranno la mappa ufficiale del percorso. La cartina servirà da pass ufficiale e dovrà essere vidimata a ogni sosta per accedere alle relative degustazioni.
L’itinerario si snoda lungo sentieri immersi nella natura: durante la camminata si transiterà dall’antico castello duecentesco di Pizzino, silenzioso testimone della storia valligiana, per poi addentrarsi nei boschi fino a raggiungere la caratteristica Baita Chignoletto, un’oasi di tradizione contadina storicamente legata alla produzione del miele locale.
Ogni tappa offrirà degustazioni di prodotti del territorio: antipasti misti con specialità locali, un ricco tagliere di salumi e formaggi tipici della Val Taleggio (tra cui Taleggio DOP, Branzi e formagella), per concludere con torte artigianali e caffè. Le bevande (vino rosso, vino bianco, spumante, acqua e succhi di frutta) sono interamente incluse nella quota di partecipazione.
Si raccomanda di indossare calzature adeguate da montagna o da trekking e abbigliamento comodo a strati (il percorso non è adatto all’uso di passeggini). Per ragioni logistiche e organizzative presso i punti di ristoro lungo il percorso, non è possibile garantire menù dedicati per celiaci, intolleranti o vegani a causa del rischio di contaminazioni crociate.
La manifestazione si svolgerà regolarmente anche in caso di tempo variabile autunnale, mentre verrà annullata solo nell’eventualità di forte maltempo. Un’occasione unica per vivere la Val Taleggio tra gusto, paesaggi incantevoli e tradizioni autentiche.
