Liebe Wanderer,
Unsere Ausgabe der “Tal der Käse” kehrt zurück, die der Entdeckung der Käsetradition des Brembana-Tals (Bg) gewidmet ist, einem weltweit einzigartigen Ort, der auf einem nicht besonders großen Gebiet 4 DOP-Produkte herstellen kann: Formai de Mut, Taleggio, Strachitunt, Bitto; 4 gastronomische Exzellenzen, denen 4 Geschichten von Bergmenschen entsprechen.
Samstag, 27. April “Branzi”
Wanderung im oberen Brembana-Tal im Carona-Gebiet, mit Ankunft in der Mulde der Calvi-Hütte; Schwierigkeitsgrad (E), am frühen Nachmittag Besichtigung und Verkostung in der Käsefabrik Caseificio Monaci di Branzi.
Sonntag, 28. April “Ol minadùr”
Wanderung im Gebiet von Dossena, um den in den alten Minen von Dossena gereiften Käse zu entdecken. Wir wandern auf landwirtschaftlichen Wegen, überqueren die Hochebene am Fuße des Monte Vaccareggio und erreichen die antike Bergbaustätte von Dossena. Besuch und Verkostung von Käse und typischen Produkten in der Firma La paloma Blanca di Gamba Luisa
Es besteht auch die Möglichkeit, an individuellen Tagesausflügen teilzunehmen.
Teilnahmegebühr 35 Euro pro Tag, einschließlich Führung, Versicherung, Verkostung/Mittagessen
Tipps
Trekking in der Alta Valle Brembana
