An den beiden Wochenenden von Freitag, 23. bis Sonntag, 25. Mai, und von Samstag, 31. Mai, bis Montag, 2. Juni, Die elf Gemeinden von Altobrembo werden Schauplatz von Naturwanderungen, Workshops für Erwachsene und Kinder, Besichtigungen von Bauernhöfen, Vorträgen, Begegnungen mit Experten, gastronomischen Verkostungen und einem stimmungsvollen Konzert am Lagerfeuer sein.
Sieben Tage voller Veranstaltungen, um die Dörfer, die Flora, die Fauna und die Traditionen von Altobrembane in einem langsamen Tempo in der Schönheit des Orobie kennen zu lernen.
Dank der Beteiligung von lokalen Akteuren, Fachleuten und Institutionen ist die diesjährige Veranstaltung wieder reich an Freizeit- und Gastronomieangeboten in Form von Mittag- und Abendessen sowie kleinen Köstlichkeiten, die speziell für “Le Erbe del Casaro” entwickelt wurden, mit dem Ziel, das Bewusstsein für lokale Produkte zu schärfen, lokale Aktivitäten zu unterstützen und den Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, den unverfälschten Geschmack von Bergprodukten zu kosten.
Sechs Restaurants sind beteiligt und bieten Themenmenüs an, bei denen Sie Brennnessel- und Kartoffelsuppe mit lokalem Caprino-Käse, Orecchiette mit Parüch und Crespelle mit Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, gegrillten Casera-Käse mit Polenta Taragna und gemischten Kräutern von den Brembana-Wiesen sowie Balabiocc mit Mascherpa und Parüch in Kombination mit einem guten Glas Rotwein genießen können. Für Naschkatzen gibt es auch Eis mit Rucola, Basilikum, Zitrone und Basilikum sowie Cornagì.
Entdecken Sie das vollständige Programm und alle Vorschläge unter www.erbedelcasaro.it
Tipps
Zwei Wochenenden in der Natur, um den Geschmack und die Traditionen der Wildkräuter und des typischen Käses des Brembana-Tals zu entdecken
