Es gibt einen Moment im Sommer, an dem die Berge ihre Farbe wechseln. Dies geschieht im Juli, als die Hänge der Alta Valle Brembana sich in die tiefen Nuancen des Johannisbeers und Ornica, einem kleinen Steinort zwischen Wäldern und Weiden, tauchen, und erleben eine ihrer faszinierendsten Jahreszeiten.
Hier scheint die Zeit immer noch dem Rhythmus der Natur zu folgen. Die Tage beginnen mit der frischen Luft, die von den Gipfeln der Orobie herabkommt, die Sonne erhellt die Wiesen und zwischen dem intensiven Grün der Berge erscheinen die kleinen blauen Früchte, die eine Geschichte erzählen, die aus Geduld, Sorgfalt und Respekt für die Erde besteht.
Die Apfelernte ist mehr als nur eine landwirtschaftliche Arbeit. Es ist eine überlieferte Tradition, eine Tradition, die jedes Jahr neu erneuert wird und die Familien, Landwirtschaftsbetriebe und Besucher umfasst.
In Ornica ist der Kirschbaum zum Symbol einer Gemeinschaft geworden, die es geschafft hat, in die Zukunft zu blicken, ohne ihre Wurzeln zu vergessen. In Zusammenarbeit mit den örtlichen Landwirtschaftsbetrieben hat die Cooperativa Ornica nel Cuore das Markenzeichen ins Leben gerufen. “Mirtillo di Ornica”, Ein Projekt, das die Qualität der Produktion und die enge Verbindung mit dem Land wertschätzt. Die Anbauflächen befinden sich auf den steilen Hängen, die das Dorf umgeben, am Fuße der Val d’Inferno, auf einer Höhe von über 1.000 Metern, wo Quellwasser, Sonne und saubere Luft den Früchten einen intensiven, authentischen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Die kleinen Früchte werden so zu Konfitüren, Süßigkeiten, Säfte, Desserts und anderen Spezialitäten, die alles ausdrucken, was die Bergwelt auszeichnet: authentisch, intensiv und voller Tradition. Jeder Genuss bringt den Duft der Wälder, die Sonne im Juli und die Frische der Nächte in großer Höhe mit sich.
Wer in diesem Winkel der Orobie ankommt, findet nicht nur ein Spitzenprodukt, sondern auch eine Erfahrung. Er entdeckt ein Gebiet, das mit Einfachheit empfängt, wo jeder Pfad zu atemberaubenden Panoramen führt und jeder Begegnung die Leidenschaft einer Person widerspiegelt, die sich dafür entschieden hat, in der Bergwelt zu leben und zu arbeiten und aus einem kleinen Obsttrauben ein großes Erbe zu machen. Hier findet man Mirtillo von Ornica Es ist nicht nur eine gastronomische Spitzenleistung: Es ist das Symbol einer Gemeinschaft, die ihren eigenen Landschaftsbereich, ihre Traditionen und eine authentische Art und Weise des Berglebens bewahrt.
