Vom aktuellen Modernes Hotel, Ein Projekt wird in San Pellegrino Terme zum Leben erweckt innovativ und integrativein von den Schülern des Gymnasiums San Pellegrino Terme und der Sozialgenossenschaft In Cammino geführtes Hotel.
Bars, Restaurants und Zimmer bieten den Schülern die Möglichkeit, praktische Erfahrungen in einem realen Umfeld zu sammeln und alle Aspekte des Gastgewerbes kennenzulernen.
Die Einrichtung ist auch ein Ort des Experimentierens und der Inklusion, an dem neue soziale und pädagogische Initiativen entwickelt werden sollen, die ein einzigartiges Modell darstellen.