Die Geschichte des Agriturismo
L’Alle Baite Bauernhaus entstand aus dem Wunsch eines jungen Paares, Alex und Roberta, sich im Brembanatal niederzulassen. Angetrieben von ihrer Liebe zu diesen Bergen und ihrer Leidenschaft für Tiere, fanden sie 2010 in Branzi ein geeignetes, verlassenes Gebiet für die Viehzucht. Sie befreiten die alten Wiesen von der aufkommenden Vegetation, die begann, sie in Wald zu verwandeln, und renovierten die alten Bruchsteinhütten, aus denen sie die Ställe für die Hoftiere machten. Außerdem restaurierten sie eine alte, zerfallene Hütte und verwandelten sie in eine Unterkunft, die im Sommer 2012 mit der Eröffnung des Agriturismo-Restaurants eingeweiht und 2013 mit Gästezimmern vervollständigt wurde.
Die Küche
Auf den Tisch werden vorwiegend Gerichte der lokalen Tradition angeboten, ergänzt durch einige bewährte neue Rezepte. Die Gerichte sind einfach, aber schmackhaft, streng hausgemacht und werden hauptsächlich mit Produkten des eigenen Bauernhofs oder anderer lokaler Bauernhöfe zubereitet, um authentische und unverfälschte Aromen zu garantieren.
Die Zimmer
Die Struktur bietet Unterkunft in Doppelzimmern mit Holz-Zwischengeschoss, eingerichtet mit rustikalen Möbeln, die vollständig von den Eigentümern hergestellt wurden. Innerhalb jedes Zimmers befindet sich ein holzgetäfeltes Dachgeschoss, das bis zu 3 Zustellbetten aufnehmen kann.
